disponibilità
fa bene perchè
Dolcefragola grazie alla presenza di molecole antiossidanti garantisce una buona protezione cardiovascolare. Rinfrescante e diuretica risulta anche essere un’efficace anticancro grazie all’acido ellagico. I composti fenolici donano un effetto Ha inoltre effetto antinfiammatorio e antiossidante.
fa bene perchè
Le nettarine hanno un apporto calorico moderato. L’energia viene fornita principalmente dai glucidi, seguiti da quantità irrilevanti di proteine e lipidi. Prive di colesterolo. Non contengono nemmeno le molecole principalmente responsabili delle intolleranze alimentari scientificamente diagnosticabili, quali glutine, lattosio ed istamina. Essendo non troppo zuccherina e con apporto calorico moderato, ha poche controindicazioni anche in caso di sovrappeso, diabete mellito tipo 2 e ipertrigliceridemia.
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valori nutrizionali
valori medi per 100grin cucina
Ideali per tutti i tipi di ricetta dolce, come torte, crostate, crumble, o ancora dolci al cucchiaio.
Gli amanti del gusto agrodolce la ameranno nei piatti salati, risotto e cous cous, ma anche in abbinamento alle carni bianche e al pesce. La tradizione partenopea le vuole, a fine pasto, nel vino rosso o bianco rigorosamente ghiacciato.
